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饮食动态:野生菌遭遇产销瓶颈

2007-10-22 10:270市场报

我国野生食用菌产业从上个世纪80年代后期起步,至今已发展成为年出口创汇逾亿美元的产业。由于无节制的开采,我国野生食用菌的数量日趋下降,整个产业的可持续发展存在着资源紧缺的问题,与此同时,出口价格也呈逐年下降趋势,野生食用菌产业面临着“供销两难”的境况。业内人士

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