唐县作为农业大县、山区大县，坚持立足县情，把食用菌产业作为发展现代农业、促进农民增收的突破口，着力打造特色优势产业，走出了一条产业兴农的成功之路。
一是做大基地。按照区域化布局、集约化生产、规模化发展的要求，以白合、北店头、齐家佐三个乡镇为中心，集中项目、集中资金、集中用力，着力建设平菇、杏鲍菇、金针菇等九大食用菌生产基地，种植专业户达到2.6万户，形成了具有特色优势的生产区和产业带。截至目前，全县食用菌种植总面积达1万亩，年产量3.8万吨，产值1.5亿元。
二是做强龙头。重点抓好整合财政资金发展食用菌项目，大力培育食用菌生产加工企业，不断延伸产业链条，选择重点企业进行项目包装，积极向金融部门进行推介，实现银企对接。全县形成了同龙菌业有限公司、光明食用菌有限公司、明山食用菌扶贫开发公司等多家龙头企业。
三是做优服务。成立全县食用菌生产领导小组，具体负责全县食用菌的生产规划、技术指导和流通销售。出台《进一步加快食用菌产业发展的若干政策措施》，制定了发展食用菌占地、小额贷款、市场建设和水、电配套、资金支持等一系列优惠政策，并将扶贫发展资金、农业开发资金、财政支农周转金整合打捆使用，集中支持食用菌产业发展。强化技术服务，聘请省、市专家讲课培训，推广食用菌栽培技术，注册绿色标识，争创知名品牌。强化中介服务，大力发展食用菌专业合作组织，培育壮大经纪人队伍，组建了三道岗杏鲍菇、东同龙金针菇、唐梅金针菇等9个食用菌专业协会，参与食用菌购销的专业人员已达到860多人，与北京、广州、深圳、大连等30多个大中城市建立了营销关系，并打入日本、美国等国际市场，全县食用菌年外销达到2万多吨。
