海林市以深加工做强猴头菇产业

发展特色农业是牡丹江市推动乡村振兴的重要举措。全市黑木耳、猴头菇栽培规模分别占黑龙江全省的32%、80%，棚室菌发展到2万余栋、5.5亿袋。

得天独厚的地理和气候条件，使海林市成为猴头菇生产的“黄金地带”。作为市域主打产业，海林市猴头菇产业发展势头良好，产量全国领先。

近日从牡丹江市供销社和商务部门获悉，针对今年东北黑木耳增多市场竞争激烈，海林猴头菇占国内栽培量“半壁江山”的情况，牡丹江市以农民新建棚室提升食用菌品质为切入点，通过电商促销、扩大出口等多种途径，加快推进食用菌产业转型升级并取得积极成果。截至7月底，牡丹江市市新增食用菌栽培棚室2000栋，提前完成了全年任务。

据了解，食用菌产业在各村专业合作社的带动下，也开始转型升级，有的试种更为先进品种，木耳肉厚，颜色黑亮，口感好、卖相优，营养又丰富。