六月的海林，菇香漫野。海林市新民河猴头菇全产业链示范带的大棚里，菌农们将饱满圆润的猴头菇从菌袋上摘下；车间里，工作人员正熟练地分拣、包装鲜菇；菇棚外，一辆辆满载猴头菇的货车驶向全国各地。海林市依托独特的地理气候优势与全产业链布局，正将这一传统山珍转化为乡村振兴的“金钥匙”。
“进入六月,海林市迎来猴头菇采摘高峰期。每天打包发出的猴头菇鲜品达4000斤，猴头菇鲜品份额占全国销售市场的四分之三。”海林市悦来颐和食用菌种植专业合作社销售经理李鹏翔介绍说。海林市地处长白山余脉与张广才岭东麓，昼夜温差大、空气清新、水质纯净，是猴头菇生长的“黄金地带”。猴头菇肉质紧实、营养馥郁，还具有健脾、养胃、安神，提高机体免疫力等药用价值。2017年，“海林猴头菇”获批国家地理标志产品，其营养价值更被《中国大百科全书》收录。
为持续拓宽猴头菇销售渠道，海林构建了电商品牌矩阵。建立了猴头菇产品旗舰店、直营店、委托代理商等线上线下多元销售渠道。与北京、上海等10个城市批发市场建立鲜品销售渠道，全年鲜品销售量达到3000多吨。
在悦来颐和食用菌合作社的展厅，猴头菇酱、挂面、咖啡、超细微破壁粉等深加工产品琳琅满目。近年来，猴头菇凭借其丰富的营养价值，逐渐走入大众视野，市场反响良好。海林市猴头菇生产在科学化种植的基础上，与专业院校、企业合作，研发、推广新品种、新技术。同时在延长产业链方面持续发力，积极研发新产品，提高产品附加值，在今年哈洽会上，30余款猴头菇产品跟来自全国的客商们见面。还与东方众合(东方饺子王)达成协议，推出“猴头菇虾籽水饺”、“猴头菇三鲜水饺”特色美食。
近年来，海林市深入践行大食物观，持续通过品牌建设、科技赋能、电商结合等方式，持续提升海林猴头菇知名度，延长猴头菇产业链，促进了猴头菇产业由卖原字号向卖成品、卖健康转型升级。2024年，海林猴头菇生产总量达到1.5亿袋，年产猴头菇鲜品7.5万吨，实现产值4.5亿元。全市现有超千万袋生产规模的猴头菇专业村3个、猴头菇标准化示范园区6个，猴头菇产业从业农户突破3000户，常年吸纳就业5000余人。
