升级转型 延边食用菌寻找新出路

 

　　易菇网讯：近日，从吉林省延边州特色产业发展中心了解到，2016年延边州将积极促进食用菌产业实现转型升级发展。

　　2015年延边州黑木耳产量达到57万吨，产值39亿元。延边黑木耳以品质好、口味佳等特点，具有很强的市场竞争力。但在生产过程中，却存在生产方式原始、劳动强度大、资源耗费多等缺陷。延边州食用菌产业转型升级势在必行。延边州特色产业发展中心主任王臣表示：下一步将推进一种集中制棒，分散出菇的生产模式，把大部分菌农从繁重的体力劳动中解放出来，进行分工的精细化。再一个就是要推进食用菌产业的设施化水平，提高机械化程度。

　　今年，延边州还将推进食用菌产业的园区化和基地化建设，提升食用菌产品的标准化和安全性。目前全州的食用菌栽培仍以袋栽木耳为主，2016年将进一步推进以香菇、灵芝为代表的其它食药用菌产业的发展。