福州市白色金针菇产业规模效应凸显

白色金针菇作为福州市工厂化周年生产的特色品种，从1994年永泰成立第1家企业至今已发展到12家，栽培规模平均日制包10万袋左右，可日产鲜菇20吨以上，已形成规模效益。福州科力现代农业科技开发有限公司,日产鲜菇3.5吨，成为全省最大的白色金针菇工厂化生产企业之一。福州市白色金针菇生产企业实行走出去战略，在包括北京、天津、沈阳、武汉、江西、合肥、无锡、宝鸡在内的全国18座大中城市兴办的食用菌企业已达20多家，日产白金针菇达50多吨，占领当地市场。