今年福建蘑菇罐头克服各种不利因素，出口继续保持高增长势头。其中，对欧盟出口增势平缓，对其他市场快速增长。
蘑菇罐头在福建农产品出口行业中占有十分重要的地位。据福州海关统计，２００７年前４个月，福建省出口蘑菇罐头１１．９２万吨、价值１．５２亿美元，分别比去年同期增长３６％和７８．８％。
前４个月，福建省以一般贸易方式出口蘑菇罐头１１．８６万吨，增长３７．６％，占整体出口量的９９．５％。小白蘑菇罐头是主要出口品种，出口１１．１２万吨，增长３８．９％，占出口总量的９３．２％。
欧盟是福建省蘑菇罐头的最大出口地，但受到关税配额限制，福建省对欧盟出口增势平缓，１－４月出口量３．１３万吨，增长７．３％。而对其他主要出口市场呈现快速增长态势，其中对俄罗斯出口２．４１万吨，增长３２．６％；对东盟出口１．１８万吨，增长３９．７％；对美国出口０．９万吨，增长７．４倍。
