稻草能做什么?当做燃料?作为饲料?用来造纸?还是直接还田?在海宁市袁花镇长啸村有个家庭农场，稻草有了新的“用武之地”。
去年12月中下旬，在市农业技术推广基金会的指导下，该村家庭农场主江建松试种了3亩大棚大球盖菇。今年2月22日，第一茬大球盖菇冒出了红褐色的菌盖，让第一次种植食用菌的江建松兴奋不已。这几天，江建松一直忙着在菇棚里采收大球盖菇。
“这种菇别说没种过，以前连见也没见过!”江建松告诉记者，试种之后发现产量比较高，每平方米可产10公斤鲜菇，每年可采3到4茬，按照每公斤批发价3至4元计算，效益还算不错。此外，口感和营养价值也是江建松所青睐的，江建松对大球盖菇的前景十分看好。
作为大球盖菇全面落户嘉兴的“推手”，市农技推广基金会的考量则更加全面、长远。“选择推广大球盖菇，不仅因为它的高产和优质，还在于能消耗大量稻草废料。”在市农技推广基金会副秘书长梅正祥看来，作为水稻主产区的嘉兴，每年产生的晚稻草不计其数，亟待探索一条稻草循环利用的有效途径。而“稻草育菇”这一种植模式，为稻草资源化利用开辟了一条新路。
记者了解到，去年，市农技推广基金会在全市各地分别进行了利用稻草栽培大球盖菇、西红花、马铃薯等三个品种的示范推广，实践证明，大球盖菇消耗稻草废料居三者之首。据介绍，在种植大球盖菇时，把菌种铺在稻草上，再用泥土覆盖，稻草可保温、保湿，腐烂后促使菌种发酵。“稻草至少铺30厘米厚，1亩大球盖菇可以消耗15亩的稻草。”梅正祥说，去年全市大球盖菇种植面积达160多亩，至少可消耗2400亩稻草废料，今年还将在全市推广大球盖菇种植技术，进一步提升晚稻草资源化利用率。
探索农业废弃物资源化利用新路径，是我市传统农业向现代农业转变发展的必然趋势。多年来致力于农作制度创新的市农业技术推广基金会，始终将服务“三农”大局、推进农业转型升级、实现农业现代化作为工作的方向。发轫于嘉兴、推广到全省的“万元千斤”种植模式，既实现了农民增收、农业增效，又保证了粮食安全;“稻菇笋”、“菊羊果”等农业循环模式，使芦笋茎、蘑菇泥等农业生物质废弃物蜕变成新的肥料资源;“桑—菌”循环利用生态模式，将桑枝条粉碎后制作菌棒，栽培黑木耳、秀珍菇、桑黄等食用菌，既达到了桑枝的充分利用，又减少了废弃桑枝对农村生态环境的污染，形成农业资源的全程循环利用。
