猴姑饼干之惑——江中集团谈创新的“三重困惑”

家住北京市海淀区的张女士便有过这样的经历，前段时间为了缓解胃部不适，她从某超市买了一盒1440克装的猴头菇饼干，花费约100元。食用一段时间后，她并未感到胃部有所舒缓，而且觉得该饼干与普通饼干没有什么区别。后来，在朋友的提醒下她才知道自己买了假货。

对于各类侵权假冒行为，李斌表示：“目前我们依法起诉了相关企业，为了消费者的利益，我们将坚定地维护自身合法权益。”

定价过高——创新风险之惑

江中猴姑饼干之所以备受关注，除了明星代言、定位精准外，还有一个原因，就是价格昂贵。

据统计，市场上720克装各类江中猴姑饼干售价在90元至105元不等，而1440克装江中猴姑饼干售价则高达169元，高出普通饼干售价数倍。因此，有人戏称其“贵族饼干”。

面对江中猴姑饼干的“贵族”身份，很多消费者望而却步，纷纷表示自己购买的话有些贵，比较适合送长辈、看病人。来自山东省济宁市的李先生前不久为胃部不舒服的母亲买了一盒江中猴姑饼干，却没有告诉她价格，因为担心一向节俭的母亲责怪他乱花钱。

那么，猴姑饼干的“贵族”身份从何而来?李斌解释：答案藏于“猴头菇”3个字中。猴头菇是鲜美无比的山珍，与熊掌、燕窝和鱼翅齐名，有“素中荤”之称。同时，猴头菇也是药材，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。“物以稀为贵，以猴头菇为主要原料之一的猴姑饼干在价格上自然水涨船高。”李斌进一步解释道。

虽然目前江中猴姑饼干市场反应良好，但是高价格战略一直是江中集团心中的一个结。李斌说：“江中猴姑饼干的高价格来自高成本，但很多普通消费者还是难以接受。市场上假冒跟风产品众多，定价又比我们的产品便宜，对我们企业定价造成了极大威胁。”

在李斌看来，自主创新是民族企业发展的重要一环。江中集团推出猴姑饼干，从研发、生产到宣传等各个环节都展示了创新的能力和脚踏实地的精神。然而，创新也意味着风险，要付出大量的人力、物力。对于一款创新型产品，不能只看到产品本身的成本，还要看到在创新过程中的“试错成本”。失败是成功之母，如果不能容忍“失败”，就不会有人去创新。

谈到江中集团以后的发展，李斌说：“江中集团虽然因创新受到很多误解，但我们无怨无悔。希望整个社会对创新特别是民族龙头企业的创新，持包容、鼓励和支持的态度，从而推动我国经济以创新为动力，实现转型发展。”