杏鲍菇工厂化袋栽已经发展有十年了，机械化程度一直不高，许多工序只能依靠手工操作，几年前，看到金针菇袋栽纷纷转向瓶栽，业界不少人认为，食用菌工厂化生产，袋栽是初级阶段的一种过渡栽培模式，瓶栽才是发展方向，因为瓶栽才有可能实现高度机械化、自动化，降低运作成本，提高效益。并预计未来十年内，杏鲍菇会象金针菇一样，由袋栽转向瓶栽，否则难于生存。近年来自动出包输送机，机械装车机等等机械的问世应用，大大提高了袋栽杏鲍菇的机械化程度，特别是液体菌种的应用，液体菌种自动接种机的问世，更是对袋栽杏鲍菇的发展起了极大的助推作用。
在江苏连云港国鑫食用菌成套设备有限公司，我们参观了该公司新研制的全套液体菌种设备，这些新的设备，都是为食用菌工厂化袋栽研制的。国鑫公司发挥自身的技术优势，设计制造出一流的液体菌种成套设备，新理念的发酵罐、接种机等设备的先进性，让大家耳目一新。
