榆黄菇逐渐进入百姓家

据相关专家分析，榆黄菇其形态特征如同普通平菇，但其菌盖色彩鲜黄、十分艳丽，一直是做为珍稀食用菌产品上市。随着科技的发达，榆黄菇也慢慢褪去了神秘的外衣，人工栽培产品的量也越来越多的进入了市场。

根据榆黄菇的生物学特性分析，该品种的适应温度范围较宽，尤其适应高温的能力较强，故可在夏季进行批量栽培；根据菌种供应数量和咨询情况以及菇农的反应，预计今夏榆黄菇的投料量仍然不大，仍将作为稀有产品应市，其市场价格一般约在千克6元左右，难得突破8元，个别地区可短时达到10元以上价位。随着消费者的逐渐认知，销售数量将有较大幅度的提高，但价格不会随之上升。