随州香菇产业能做多大?炎帝农业科技公司在工厂化种植香菇取得成功后，又探索“公司+基地+专业合作社+农户”的生产模式，继而提出打造千亿级产业的构想。这一构想引发了“随州香菇产业到底能做多大”的讨论。
车间里，铁架上，一簇簇香菇从排列整齐的菌苞中争相探出肥硕的脑袋，工人们正在忙着采摘，满室飘散着菇香。12月2日，炎帝农业科技公司出菇车间，又一批香菇成熟了。
同样的场景，已经从工厂复制到基地。在炎帝科技公司位于柳林的香菇种植基地，68个标准化连片大棚蔚为壮观，工厂化生产的成熟菌苞被送到基地大棚，由农户管理出菇、采摘。
一个大胆的设想
2013年9月，炎帝科技公司在国内首创工厂化栽培香菇获得成功，实现了香菇的规模化、标准化、周年化生产，掀起香菇产业具有转型升级意义的“革命”，一个大胆的设想――打造香菇千亿元产业集群由此诞生。
“目前，我们正在探索工厂集约化生产与农户分散种植相结合，建立‘公司+基地+专业合作社+农户’的生产模式，为把我市香菇产业打造成千亿元产业集群探索新路。”炎帝科技公司董事长刘银水说。
千亿元产业集群?面对记者的愕然，刘银水胸有成竹：实行工厂化集中制苞、农户分散种植的新模式后，按全市10万户菇农，每户种植8万只菌苞计算，年产鲜菇可达560万吨，按市场均价每公斤12元计算，年产值六七百亿元，再加上深加工、出口等环节，以及完善香菇产业链所增加的产品附加值，随州香菇产业可实现年产值过千亿元。
