内蒙古:“黑木耳替代原料研究”进展顺利

呼伦贝尔根河市黑木耳种植业发展迅速，从1991年全市种植量5万袋，发展到2006年700万袋，呼伦贝尔市黑木耳种植一直以阔叶树锯末为原料，由于“天保工程”的实施，木材采伐量锐减，近几年锯末外运，板业集团的再利用，黑木耳发展原料受到极大的限制，制约了该市食用菌产业的发展。针对这种情况，根河市农牧局和科技局研究决定将“黑木耳替代原料研究”作为2007年的科技攻关项目，由根河市野生资源研究所承担，该项目主要以当地极易获得、同时尚未被利用的麦秸和油菜秸等做原材料，此项目分室内和室外两个阶段进行，目前正进行室内研究，从二、三级菌种长势看，秸杆菌丝长势较好，与常规锯末种植的黑木耳相比没有大的区别。预计8月份室外阶段完成后，如果黑木耳产量、品质与锯末种植的黑木耳无大差别情况下，秸杆将成为呼伦贝尔市黑木耳生产的又一个原材料资源，这将会为食用菌产业发展提供充足原材料保证。