江州区新和镇下询屯积极引导村民调整农业结构，利用丰富的甘蔗叶资源大力发展养牛和食用菌产业，实现蔗、牛、菇产业链接和蔗区资源高效利用，打造“蔗―牛―菇”循环经济特色产业。去年，下询屯农户在发展“蔗―牛―菇”循环经济方面，去除成本后总收入215万元，仅此项人均纯收入达到5000元。
甘蔗生产是下询屯的支柱产业。该屯从“田改蔗”和品种改良入手，重点抓好甘蔗“六化”管理，引进推广“新台糖22号”等优良品种，以科技促进产业发展。去年，下询屯甘蔗种植面积达2200亩，预计原料蔗总产量达到1.2万吨，除去成本后，总收入160万元，种植甘蔗一项，该屯农民人均纯收入3720元。
甘蔗叶十分适合发展水奶牛养殖业，为此，在上级有关部门的大力扶持下，自2003年起，下询屯就大力发展水奶牛养殖业。目前，该屯共有奶牛养殖专业户31户、水奶牛320头，日产鲜奶200多公斤，去年水牛奶收入一项30万元，全屯农民人均纯收入690元。
牛粪和甘蔗渣是生产蘑菇的好原料，近日，该屯找来福建春风食用菌公司和农户“签约”， 订单生产巴西菇，鲜菇一律实行最低保护价随到随收。据专业人员介绍，一个1000平方米的大棚，农户一年投资2万元，可收获鲜菇0.75万公斤，按市场价每公斤6元计算，可收入4.5万元。目前，该屯发展巴西菇8个大棚，面积1万平方米，将可收鲜菇7.5万公斤，总收入25万元。
此外，蘑菇产业还实现资源的循环利用。采摘完蘑菇后的废菌料成为还田的好肥料，每67平方米的废菌料可还田一亩，基本上不需施化肥，可减少化肥成本150元。而且种植巴西蘑菇只需六个月，余下的六个月还可以在棚内种植蔬菜或饲养肉鸡销售，大大拓宽了农民的增收路子。（陆华勇 谭国茂）
