北方网消息(记者于浩)：12月13日，从天津科技大学获悉，由科技大学食品学院阮美娟教授主持承担的“复合食用菌功能饮料主剂及产品(菇朵朵)的工业化开发”项目通过了科委鉴定。
该课题是天津科技大学与福建顺昌神农饮料有限公司的合作项目，经过一年多的研究，开发出以茶树菇为主要原料，合理复配灵芝、猴头菇等多种食用菌的复合食用菌功能饮料。据阮美娟教授介绍，根据食用菌的特征，进行多种食用菌复配，采用主剂化模式研制出的澄清型食用菌功能饮料口味与功能兼顾，风味独特。
该成果填补了国内空白，项目具有较大的推广性和实用性。目前已经进入小规模试生产阶段。
易菇网团队赴五眼泉镇大球盖菇栽培基地考察学习
中国菌物学会菌物产业分会秘书长、易菇网总裁赵雄一行近日赴湖北省宜昌市宜都市考察大球盖菇产业发展情况。考察组实地走访了五眼泉镇弭水桥村的华宜优谷生态农业有限公司，该公司探索出"菌果轮作"模式——利用阳光玫瑰葡萄冬季休眠期在葡萄架下种植大球盖菇，实现"夏收葡萄、冬产菌菇"的循环农业，单亩综合收益可达3万元。基地还采用大球盖菇与西瓜轮作、羊肚菌与水果玉米轮作等多种模式，并配套建设冷链设施。考察双方就品种推广、产销对接等达成合作意向。当地依托昼夜温差大、秸秆资源丰富等自然条
0评论2026-03-30
