本报消息（通讯员 舒清海）武义一教师将食用菌下脚料做枣树基肥，想不到这些下脚料里长出许多杏鲍菇和平菇，成了外来民工免费的美味菜肴。
昨天中午，笔者在武义县桐琴镇金丝村一个叫山狗田的枣园里看到：枣园的地上盖着厚厚一层栽培过食用菌的下脚料，下脚料上稀稀拉拉地长着一朵朵白嫩嫩的杏鲍菇和平菇，6名男女兴奋地采摘着。杏鲍菇有拇指大，平菇大的直径8厘米左右，小的也有3厘米。采摘者都是外来民工，他们采回去是自己吃的。
“这些菇很好吃。今天采到这么多，几天不需要买菜了。”一名已采了半篮子的妇女说。边上的村民说：“11月初，枣园就有杏鲍菇、平菇长出来，引来许多外地民工采摘。”
据了解，老家在桐琴镇金丝村，在武义某学校工作的程某5年前承包了金丝村8亩农田种植枣树。由于程老师懂得科技管理，他种的枣大而甜。今年蜜枣取得了丰收，蜜枣采摘一结束，他迅速从外地运了数车食用菌下脚料做枣树肥料，以进一步改变土壤微生物生存的环境，减少枣树病虫害发生。想不到用食用菌下脚料做枣园肥料的同时也为外来民工带来了免费的美味菜肴。
桐琴镇农办农艺师何子和说，食用菌下脚料中有杏鲍菇和平菇的菌种，前段时间气温偏高，果园内的温度和湿度都达到了杏鲍菇和平菇生长的要求，因而本应做肥料的下脚料里长出大量的杏鲍菇和平菇。
