眼下，正值栗菇栽培的关键时期，走进淄博市博山区池上镇张业绩的板栗园内，他正忙着检查菇棚、菌棒。只见一个个模仿野生环境搭建的栗菇棚，排列的密密麻麻，整个板栗园被充分利用起来，没有一寸空间被浪费。
池上镇位于博山南部山区，山多岭多，有限的耕地资源必须被充分利用。但是由于板栗树形高大，枝繁叶茂，树下大量的空地由于采光条件差，难以套种其他作物。而栗菇作为菌类植物，天性喜阴湿环境，茂密的板栗林正好为它提供了绝佳的生长环境。
栗菇，学名灰树花，原生于板栗林中，含有丰富的氨基酸、蛋白质等多种微量元素，原产于日本北部山区，其味道佳、口感好且有传承药效，自古以来备受推崇。其营养和口味都胜过号称“菇中之王”的
香菇，能烹调成多种美味佳肴，是极其珍贵的高档食用蕈菌，是赠送亲朋好友的佳品，极具市场价值。
21世纪70年代以前，栗菇还只是野生繁殖，我国80年代初开始对栗蘑进行人工驯化栽培。1992年迁西县的科技人员创造了“栗蘑仿野生栽培法”。利用板栗修剪后的枝条做菌棒，采用地沟小拱棚，菌棒覆土仿野生条件出菇。
迁西县召开以栗蘑为主的食用菌产业发展培训观摩会
7月11日上午，为深入落实“河北省食用菌‘十四五’产业发展战略”，大力推广食用菌栽培、管理、加工新技术，促进以栗蘑为主的食用菌产业高质量发展，迁西县特邀省市食用菌知名专家在县会议中心202会议室召开以栗蘑为主的食用菌产业发展培训观摩会。副县长王洪桥出席会议并讲话。
0评论2022-07-13
迁西县残联举办“栗蘑实用技术”培训班
为提高残疾人就业技能，增强残疾人自我发展能力，在第32个全国助残日来临之际，近日，迁西县残联在白庙子镇举办了残疾人栗蘑实用技术培训班。
0评论2022-05-30
中国栗蘑文化起源地研讨会在迁西举行
日前，迁西县食用菌行业协会组织来自国家文物局、中国文联、中国民协中国起源地文化研究中心、国家文物局、北京大学等单位的专家学者，举办中国栗蘑（灰树花）文化起源地课题开题研讨会，并共同为课题组成立揭牌。
0评论2021-07-08
甘肃陇南：贴心服务 栗蘑沁香
2月22日，春节刚过，国网冀北电力“唐山钢铁之魂”共产党员服务队迁西县供电公司分队再次来到迁西县东荒峪大寨村迁西众德食品有限公司反季栗蘑种植基地，了解栗蘑种植情况，检查用电设备，最大限度满足栗蘑种植基地的用电需求。
0评论2021-03-07
罗田县攻克技术难题 重启栗蘑大田种植
2016年以来，罗田县组织一批科技人员开展技术攻关，成功攻克了制约栗蘑大田规模种植的技术难题，使栗蘑大田种植在该县得以重启并实现规模化。
0评论2018-10-22
