易菇网讯：随着夏天的到来，雨季也随之来临，很多潮湿的地方，如树下、草丛里等地方生长出“新鲜”的野生蘑菇，而这些蘑菇在外观上又与无毒蘑菇极为相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味和颜色等外貌特征难以辨别和确认是否有毒。为此，安庆市食品药品监督管理局发布预警公告，提醒广大市民切勿采摘、购买、食用野生蘑菇。
公众要增强自我保护意识，不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，若食用后出现中毒症状，需立即采取措施，及时到医院救治；各类相关食品生产经营者则要提高警惕，保障食品原料进货、储存、加工、烹调等各环节的食品安全，禁止采购、供应野生蘑菇。
有些蘑菇毒素经烹调加工无法破坏，容易因误食而造成食物中毒，如抢救不及时，死亡率很高。而现阶段，蘑菇等食用菌菌类人工化、工厂化栽培范围不断扩大，市面上售卖的食用菌大多是人工栽培而成，安全系数较高，广大市民不要贪小便宜，从正规渠道获得健康食品，保证自己的生命安全。
安徽安庆：因地制宜发展食用菌产业 小社区做活集体经济“大文章”
近日，在安徽省安庆市宜秀区五横乡五横社区食用菌大棚里，采摘工人们正在忙碌着，他们的身边是一排排钢架，钢架上整齐有序地摆放着一个个圆柱状菌棒，菌棒上一朵朵木耳破“壳”而出。
0评论2023-03-15
安徽：安庆市为少数民族农民开办食用菌培训班
近日，安徽省安庆市为少数民族和民族聚居地区农民开展食用菌栽培技术培训班。本次培训班由安庆市委与市种植业局联合举办，来自该市的各少数民族种植户、专业大户参加了此次培训。
0评论2015-10-10
安庆市食药监局严查破壁灵芝孢子粉
近期，以“破壁灵芝孢子粉”为噱头的食品热销，吸引了不少消费者的眼球。国家食药监总局日前下发通知，明确破壁灵芝孢子粉不宜作为普通食品原料。目前安庆市也在积极开展查处违规生产经营破壁灵芝孢子粉产品的行动。
0评论2014-10-23