3月15日国家卫生部发布公告，批准了古田县去年申报的食品添加剂硫磺扩大使用范围和使用量项目。根据公告标准，古田县的银耳、竹荪、猴头菇、金针菇等四大食用菌每公斤硫磺量最多可达0.4克。
据了解，根据国家卫生部对部分食品添加剂的使用范围和使用量制定出的新标准，今后在银耳、竹荪、猴头菇、金针菇这四种食用菌产品中，若被检测出每公斤使用漂白剂类的硫磺超过0.4克，则会被视为不合格产品予以处罚。
古田县是驰名中外的“中国食用菌之乡”，食用菌产业经过30多年的发展，已成为该县农村经济的支柱产业和广大农民脱贫致富奔小康和增加收入的主要途径，全县农村80％以上农户从事食用菌产销活动，直接从业人员达20多万人，食用菌收入占农民纯收入的1／3。
来源：福建农业信息网
