日前，江山市最大的白菇生产加工企业――浙江松兴食品有限公司，投资1380万元年产3000吨白菇深加工生产线竣工投产，这标志着该市白菇生产由粗加工向深加工转变。
食用菌产业是一个大有可为的朝阳产业，具有广阔的发展前景。白菇是江山市特色农产品之一，去年总栽培量达到1.4亿袋，全市共有白菇加工企业7家，年加工能力6000多吨。但长期以来，该市白菇加工大多是粗加工的半成品，附加值只有深加工产品四分之一。作为该市白菇加工龙头企业的松兴公司立足新起点，瞄准新目标，致力于做大企业规模，提升产业档次，打响企业品牌，为菇农增收致富和白菇产业发展作出了新贡献。 （王一居）
