“灵芝菇”明春投放深圳市场

【深圳新闻网讯】深圳市惟一一家拥有自主知识产权的食用菌生产企业日前通过无公害产地、产品“双认证”。生产企业深圳市天蕈生物食品开发有限公司总经理苏致准表示，明年春节前后将大量投放深圳本土市场。
     苏致准告诉记者，这种个头小巧、闻似松茸的本占地菇原是生长在深山的野生名贵食用菌，产量稀少，营养价值高，在日本及东南亚一带已有十多年的销售历史，香港人称之为“本菇”或“灵芝菇”。
     据了解，天蕈在国内首家对本占地菇采用全密封工业化进行规模生产，今年在培养基地和工业化生产工艺方面获国家发明专利。
     市农检站站长黄昭瑜表示，目前本占地菇年销量430吨，其中约300多吨出口到香港、马来西亚、新加坡等地。香港超市500克售价为50元港币，深圳本地仅有几间超市每天限量供应约50公斤，售价为500克40元。天蕈公司计划扩大规模，明年春节前后将四成的产品投入深圳本地市场。
     业内专家表示，深圳是我国最大的食用菌出口集散地，每年经由深圳出口的干、鲜菇占全国出口总量的50％以上。仅去年和今年相比，深圳本地市场食用菌的消费量增长了两倍，行业仍有极大发展空间。 （作者:深圳商报记者陈姝实习生吴洁纯）