吸引江先生的饮料，是云和康泰农业科技有限公司最近推出的一款食用菌饮品。“食用菌系列饮料弥补了市场空白，它改变了传统菌类的食用方法。”该公司总经理季厚荣介绍道，这个系列的食用菌饮料除了原味香菇饮品外，还有香菇维生素饮品和蛹虫草功能饮品，“多种产品的推出，既能让消费者品尝到不同口味的食用菌饮料，也有利于食用菌产业链的进一步延伸。”
食用菌是云和县一大特色农业产业，食用菌种植在该县有着较为深厚的产业基础。近年来，日益激烈的市场竞争压力，也困扰着食用菌生产者们。“食用菌不仅富含营养，还有药用价值，像《本草纲目》就认为，香菇‘益气、不饥、治风破血’，而蛹虫草则有滋补肺肾的功效。”从小学中医出身的季厚荣发现食用菌营养和药用价值后，便在浙江省农科院的支持下，着手研制菌类饮料。
“作为一种新兴的饮料产品，菌类饮料的上市，将为食用菌产业打开一片新的市场，有利于我县这一产业今后的进一步发展。”云和县农业局相关负责人说，产业链的延伸，也可以为食用菌产业带来更大的效益。
据悉，云和康泰农业科技有限公司目前已经投入200余万元用于食用菌饮料的研发生产，下一步，该公司还将根据市场情况，研发相关的保健饮品。（原标题：云和推出食用菌系列饮料）
