讲座邀请县食用菌产业顾问、浙江省医学科学院保健食品研究所研究员吴学谦教授，介绍当前国内外香菇的综合利用加工及多元化产品开发现状、菌类药材新型发酵研究现状、有关真菌制剂开发的调研建议及食用菌产销运行趋势分析等。
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