云南野生食用菌成大宗出口商品

新华网云南频道８月１３日电（记者周东棣）多种多样的气候类型、充沛的雨量，使云南省成为中国乃至世界上最适宜野生食用菌生长、资源最丰富的地区之一。这不仅饱了云南人的口福，还成为该省的大宗出口商品。
     ２００４年，云南省出口的野生食用菌达高达７７４４吨，占到了全国出口总量的７０％，共为这个贫穷落后的省份带来了８４３７万美元的宝贵外汇，居全国首位，产品销往世界的４０多个国家和地区，云南野生食用菌已成为除烟草外云南农产品出口创汇额最高的商品。
     据云南省食用菌研究所提供的资料，现在世界上已经查明的、可供食用的野生菌有２０００种，中国有９３８种，云南就有８００多种！
     国内的生物学专家认为，云南之所以有这么多的野生食用菌，是由于其得天独厚的自然条件，云南省的地形呈明显的阶梯状，最高的海拔是６７４０米，最低的仅７６米，因此全省呈现出典型的"立体气候"特点，既寒、温带、亚热带、热带气候类型都有，加上大部地区降水充沛，孕育了丰富的野生菌资源，每年的６月－１０月都是野生食用菌大量上市的季节，据昆明植物研究所的专家估计，云南野生食用菌的自然蕴藏量达５０万吨以上。
     首届中国野生食用菌交易会学术研讨会现正云南省盛产野生菌的易门县召开，来自国内的许多专家认为，在加大科学保护的前提下，云南大批量有序开采这一宝贵资源的时机已经成熟。专门研究中国野生食用菌的权威人士、中科院昆明植物研究所研究员臧穆认为，野生食用菌对于云南来说，是理想的高效农业、创汇农业、不占基本农田的生态化农业，同时也是边疆民族地区农民脱贫致富的很好产业之一。
     不久前，云南省还在昆明建起一个中国最大的野生菌批发市场---吴井野生菌批发市场，据了解，每天共有３０００多名来自省内外的经销商云集于此，成交的野生菌超过４０吨，成交额达８０多万元。