宁德：清源乡农民科学种菇走上致富路

寿宁县清源乡三望洋村菇农李典灿最近可开心了。8月 9日，在一排排雪白的袖珍菇堆旁忙活的他高兴地对笔者说道：“我今年种植袖珍菇 20万筒，每筒可得纯利润一元多，一年收入不下 20万元。”近年来，清源乡依托联动中心网络、食用菌协会，引进人才，改进技术，降低成本，广拓销路，为农民拓开了一条致富路。据初步统计，今年清源乡菇农累计种植袖珍菇 500万筒，预计纯收入达 500万元以上。
     近年来，花菇市场受到冲击，种植花菇消耗木柴量大，成本高，菇农收入锐减。为帮助菇农走出市场低谷，增加收入，该乡驻村干部帮助菇农引进适合该地种植的袖珍菇新品种，并引导菇农成立食用菌协会，争取到县食用菌研究所技术员陈民忠到三望洋村挂点驻村，促进袖珍菇种植技术革新。在技术员的指导下，该乡菇农用玩具厂下脚料、棉籽壳代替原料杂木屑，将杂木屑的含量从 80%降到 15%，降低了木柴消耗，保护了生态环境，还使袖珍菇成本每筒下降 4分钱，仅此一项可节约成本 20多万元；在生产第五潮菇时将菇筒底部割开，缩短袖珍菇生产周期 1个月，提高产量 10%到 15%；改筒菇传统灶式灭菌为蒸汽灭菌，减少薪材 15%。
     菇农科学种菇，干部帮找市场。去年，该乡联动中心干部兵分两路前往福州、上海等地联络客商、拓宽销路，袖珍菇供不应求，价格一路看好，平均市场价每公斤达到 6元以上。如今，清源乡仅袖珍菇保鲜库就达 36个。（张田生 叶家坤）