近两年，封丘县为实现农业强县的目标，因地制宜调整农业结构，围绕五大农业产业――优质小麦、金银花、食用菌、蔬菜和水果，按照全县乡镇不同的土壤气候条件进行科学规划、布局，大力推进农业的标准化、产业化进程和无公害生产，优化了农业产业结构，提升了农产品的竞争力，使其成为该县农业经济中熠熠闪光的“五朵金花”。
该县陈固的花菇和香菇、三里庄的平菇、应举的白苓菇，已成为封丘食用菌生产基地。今年，该县花菇投料达1,000吨以上，种植户660余户，全部采用棚架立体种植模式，年生产脱水干花菇3万公斤，脱水香菇2.5万公斤，年收入达150多万元
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