黑龙江省牡丹江市食用菌产量在黑龙江省名列榜首,其中黑木耳产量占全国的25%,占全省的60%以上。目前,牡丹江市已建成食用菌乡镇基地35个,专业村150个,带动农户1.8万户,生产规模达7.35亿袋(块),农民人均纯收入中来自食用菌的收入可望达到600元左右。
2005年牡丹江市食用菌产业的生产规模是2001年的3.9倍,年均递增48.8%。其中,黑木耳5.98亿袋,预计产量29.9万吨,年均递增42.5%;滑子蘑9,300万块,预计产量4.65万吨,年均递增98.4%;猴头菇1,300万袋,预计产量6,500吨,年均递增89.9%。牡丹江市食用菌产业规模迅速扩大,效益显著,成为农民增收最现实最可靠的重要途径。2005年预计实现交易量2万吨,交易额8亿元。
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