平阴县壮大展食用菌产业促进农民增收致富：
一是引导发动。该县结合西部山区干燥少水、沟壑密布的特点，探索推广“地沟式”种植新模式。
二是典型带动。调动群众积极性。组织6000余人次到外地参观学习，重点扶持和培养50个起步较早、初见成效的致富带头户，通过典型带动，增强群众信心。
三是政策催动。每发展一个食用菌生产大棚(土洞)，给予2000元补助，无偿解决水电路“三通”及基础设施建设；对养殖专业村，给予100元/棚补助。
四是服务联动。引进专业菌种厂，促成菌种生产本地化，引进培植食用菌大型加工企业，推动由单纯养殖向深加工方向发展，拉伸产业链条；成立食用菌协会，强化生产户之间的协作，确保产品产销两旺。
目前，该县发展食用菌养殖专业村15个村，培育食用菌养殖大户300多家，建成土洞(地沟)5000多条，辐射带动农户1万多人，菌农人年均增收3.5万元。
