记者日前从省食用菌协会获悉,今年高温干旱的天气导致野生菌上市时间延迟近40天,品种与往年同期相比偏少,价格陡降等异常情况。该协会负责人认为,今年野生菌减产已成定局。
据省食用菌协会副秘书长周远宽介绍,今年的高温干旱导致在5月就该大量上市的菌子,失去生长条件。到了6月,几场大雨过后,菌子像赶集似地集中上市,导致价格下跌。记者在昆明多个农贸市场看到,牛肝菌价格在15―20元/公斤,而5月中旬,每公斤价格在200多元。短短10多天,价格狂降90%以上。
一位专家分析,野生菌扎堆上市,使农民卖不到理想的价格,收入相应减少。这也凸现出云南野生菌生产分散、加工能力弱的不足之处。他建议,今年在 粮食、烤烟因旱灾减产的情况下,应引导农民栽种平菇、白蘑菇、金真菇等人工菌,以弥补野生菌减产带来的影响。 张 敏(春城晚报)
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