大江网讯[江西日报] 特约记者袁志成报道:宜春市积极扶持壮大龙头企业,努力提高科技含量,使食用菌产业成为农民致富奔小康的朝阳产业。到目前为止,全市共发展反季节地埋香菇3500多万袋,直接为当地农民增收6100多万元。
为了做大做强食用菌特色产业,该市充分利用本地资源优势,坚持走“特色产业兴市,规模经营富民”之路,实现了专业化生产,已形成铜鼓、宜丰、靖安、奉新等县种香菇、平菇为主,樟树、丰城、高安等县市以生产双孢菇为主,上高、万载、袁州等县区以生产金针菇、草菇为主,采用“公司+基地+农户”模式运作。在这个产业化环节中,全市组建30多个龙头企业,主要负责引进、批量生产菌种,并提供给菇农;农户则在公司派出的技术员指导下组建基地、从事生产;科技部门负责组织专家为菇农提供种植技术培训、生产技术指导,为企业提供产品回收保鲜应市及深加工技术服务。仅两年时间,“小蘑菇”产业在宜春市越种越兴旺。
宜春市从控制总量,提高品质入手,加大反季节香菇的科研开发力度。食用菌已由常规栽培品种向珍稀品种转变。近几年各县市引进一些珍稀品种,并进行筛选驯化,出菇试验栽培技术研究,开发10多个新品种。如今,该市反季节香菇等级菇的比例由上年的10%提高到35%,使平均每袋香菇纯利比上年增加了0.5元,给广大菇农带来了实惠。
(大江网-江西日报)
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