安吉良朋珍稀食用菌－－茶薪菇上市了

安吉县良朋乡农食用菌生产合作社2004年冬从福建古田引种珍稀食用菌――茶薪菇，第一批鲜菇现已正式投放市场。目前产品刚投产，量不大，这两天先在良朋农贸市场试销。由于薪菇香味特浓、口味独特，每天一上市就抢购一空。
     茶薪菇，隶属粪锈伞科、鳞伞属（田头菇属），是亚热带地区生长的一种土生木腐菌。其外观诱人，肉质脆嫩、味道鲜美，口感极极佳，富含氨基酸和纤维素，子实体蛋白质含量高。营养成分比金针菇的含量还高，民间誉称“神菇”。
     安吉县良朋乡农食用菌生产合作社是一家新成立的农业专业合作社，主要从事食用菌的生产和销售。合作社目前投入资金30多万元，专门从福建高薪聘请一名技术员长年住良朋技术指导。合作社专门建有冷库、烘房，产品以鲜销和加工相结合。“产品还没有大批量上市，已有好几批客户上门要货”，合作社的邱总兴奋地告诉笔者：“我对茶菌菇的市场前景充满信心，下一步还要进一步引进杏鲍菇等珍稀食用菌，再吸收周围农户加入合作社，把食用菌产业做大，让更多农户致富。”