日前,记者从广西推进食用菌产业发展工作会议上获悉,为了进一步加快食用菌产业发展,学习和推广先进地区发展食用菌的产业经验,广西明确了2005年全区食用菌产业的发展目标,即今年全广西食用菌栽培面积要力争达到1.6万公顷,产量达到30万吨,实现产值22亿元。
近年来,广西积极引进和推广“AS2796”双孢蘑菇等新品种和“二次发酵”等新技术,通过外力拉动、示范带动、加工推动和效益促动等举措,全区食用菌产业得到了快速发展。据不完全统计,2004年,全广西食用菌种植面积为1.3万公顷,总产量25万吨。广西食用菌专家认为,广西发展食用菌产业具有得天独厚的优势,应充分抓住当前我国食用菌产业转移、国内外市场看好等良好机遇,发挥优势,采取措施,扩大规模,加快发展,使之成为农民增收的新兴产业。
据介绍,广西北流市食用菌生产和加工是发展得较好的地方之一。目前,该市食用菌的发展呈现出了规模大、标准高、效益好的特点,特别是该市推广的“棚式二次发酵蘑菇栽培模式”技术,科技含量高、效益好,非常值得推广。2004年,该市积极应用推广“棚式二次发酵蘑菇栽培模式”先进技术,食用菌种植面积达到了201.8万平方米,其中示范大棚335个,栽培面积达56.3万平方米,占全市蘑菇栽培总面积的27.9%。据悉,这种蘑菇栽培模式,每亩投资1.6万元,产值可达4万多元,每亩纯收入高达2万元。
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