近年来,江永县允山镇向光村村民何能健,依靠科学种植平菇、金针菇等食用菌,平均每年纯收入达4万元,成了远近闻名的种植蘑菇致富能手。
何能健从1998年开始种植蘑菇,之前,为掌握蘑菇栽培技术,他来到江华县一科技种菇示范大户拜师学“技”。白天,他一边帮助管理,一边虚心请教,晚上便找来资料潜心学习。由于勤学肯钻,3个月的时间他就掌握了平菇、金针菇等蘑菇的科学栽培和管理技术。回到了家乡后,何能健从镇信用社贷款1.5万元,开始了种菇致富的创业。他从农村买来原料,自制栽培料。把稻草、锯木屑、棉籽壳、米糠、酒糟、豆渣做原料装进薄膜袋,制成栽培袋,经高温灭菌后,再接入平菇菌种培养,利用薄膜袋直接出菇。这年,他种植的平菇、金针菇为他家创造了2万元的收入。几年来,他一边栽培,一边探索高产技术,熟练地掌握了控制室内温度、空气、湿度,来提高出菇产量,每年的收入不断增加。去年,何能健进一步扩大种植规模,自制平菇栽培袋1.2万袋、金针菇5000袋,培育出来的蘑菇十分俏销,平菇平均卖到每公斤2.4元,金针菇卖到每公斤12元的好价格。
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