据了解，鲜天麻是一种非常新鲜的药膳材料，吃法极为丰富，是药膳的极品。但天麻虽好，种植起来并不容易，无论对土壤、种植温度、湿度都有很高要求。
去年，昌平区筛选适合北京地区种植的天麻品种，首次将南方的天麻种植引入北京，在昌平区的十三陵镇、流村镇等地建立天麻种植示范基地，并邀请中国医学科学院药用植物研究所相关专家进行技术指导，进行小面积的示范种植，当年就收获了3000公斤鲜天麻，“南麻北移”成功在北京地区落地。今年，昌平区科委开始在十三陵镇下口村、流村镇北流村等37个天麻种植大棚大面积推广种植天麻，目前天麻长势良好，产量达30万斤。
