新华网黑龙江频道报道 农贸市场中的山野菜、食用菌抽样检测100%不合格;果脯、蜜饯中的二氧化硫超标现象突出。近日,哈市进行了食品安全大检查,发现一些食品存在质量问题。
近日,市菜篮子办成员单位对我市有代表性的12个农贸市场、大型超市经营的副食品进行了抽查,抽查产品共有8类、54个批次。检测结果表明,其中9个批次产品不合格,合格率为83%。在此次检测中,烘炒类和蜂产品全部合格;蔬菜、水果合格率为92%;水产品合格率为67%;果脯、蜜饯类合格率为67%;山野菜和食用菌合格率为0。
市菜篮子办有关负责人介绍,在抽样的水产品中,一些速冻水产品净重达不到包装标示重量,一些干虾仁中水分、食盐含量超标。不合格的果脯、蜜饯均是小作坊生产的,主要为二氧化硫超标。山野菜和菌类食品普遍滥用食品添加剂,主要为着色剂,有的还加入不能食用的工业生产原料。此外,不合格果菜的问题主要是农药残留超标。
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