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南华:重达17公斤的虎掌菌被评为“菌王”

2012-08-13 09:160 楚雄鸿文风神
      第九届南华野生菌美食文化节于89日正式拉开序幕,向来以“王者之名”出现的的东风风神H30cross,刚刚在86日与伦敦奥运会上卫冕“双冠王”的中国游泳健儿孙杨结下不解之缘,成就了跨界车销量和增量两个第一荣膺“双冠王”。在第九届南华美食文化节上再次与王结缘,见证了有史以来最大的菌王。野菌王选拔大赛是是一年一度的南华县美食文化节上必不可少的参赛项目。
    在传统的菌王争霸赛上,一株重达17公斤、直径约1.2米的虎掌菌以其独一无二的体积HOLD住全场,一举成为今年南华野生菌当之无愧的菌王


 

菌王争霸赛是当地采菌的人们自发报名参赛,通过称重、评委审评后角逐出灵芝、松茸、牛肝菌、虎掌菌等12种野生菌的“王者”。在菌王大赛上,各位参赛选手带着自己的看家宝贝陆续亮相,不断吸引着现场观众的目光据一位当地居民反应平时能吃到拳头大小的野生菌已经很不容易了,然而这场菌王争霸赛菌王的出现,使得人们对野生菌的认识有了翻天覆地的变坏在现场,比脸盆还大的野生菌比比皆是。

  
      据介绍,虎掌菌是一种珍稀名贵的野生食用菌,营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,香味独特,是十大名菌之一,云南省仅有楚雄州和丽江县的少数地区生产,故较珍贵。最终,这株重达17公斤的虎掌菌凭借其独特的魅力和无法撼动的地位,被大赛评委破例一致评为冠绝全场的菌王南华选出来的菌王,也就相当于是全云南的菌王。一位评委自豪的告诉记者,南华的野生菌从品质上绝对可以代表云南野生菌行业的最高水平。


   

 

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