铜鼓县充分发挥区域优势,着眼农业优势生产资源的开发应用,推动蔬菜产业的转型升级,全面推进食用菌产业发展。
江西荣通农业开发有限公司,是铜鼓县引进以食用菌生产为主的外资企业,该公司以投资大、收益高、见效快的食用菌海鲜菇为主打产品增强企业发展,以二个纽带扩大生产经营。一是以农民专业合作社为纽带,以神农食用菌产业合作社成员为核心,通过采取“统一供种、统一培训、统一物资供应、统一技术指导、统一产品回收”的工作方法组织带动排埠、温泉、三都、永宁和大段5个乡镇的1070户农户种植双孢菇、香菇和袖珍菇等食用菌,总面积达1560亩,其中合作社成员166户,户均1.3亩,收入超过11000元。二是以种植大户和生产“订单”为纽带,以“土地流转”为手段,通过依法长期租赁耕地、荒地、林地使用权的办法获取土地资源,再承包给种植大户,由公司提供财物,农户提供劳务,组织农民工进行农产品基地建设,共建立了农产品生产基地5600亩,2600多农户从中受益。
海鲜菇因其营养丰富、色泽白嫩、味道鲜美而倍受消费者的喜爱,该项公司自2010年开始,采用微生物发酵技术建设常年生产的海鲜菇基地,采取农户提供野生产茅草和农作物秸秆等原材料。实施温控菇房工厂化生产技术的方式,目前已建设海鲜菇面积已达26000多平方米,日产菇达12-20吨,日产值15-26万元,产品直接进入南昌、广州、长沙、武汉等周边城市直销窗口超市,并已进入香港市场,仅此一项年创销售收入8000万元。
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