素有“芜湖米市,南陵粮仓”之美誉的南陵县,在政府的大力指引导和推动下,农民们在生产多种优质大米的同时,又利用水稻收割之后剩下的稻草作为原材料,栽植双孢蘑菇。通过十年的不断发展,全县食用菌产业得到长足发展。今年全县已发展到1500万平方尺,产鲜菇1.35万吨,产值达4500万元,农民人均纯收入增加70元。
该县构建了县、镇、村、组四级社会化服务体系。从2002年开始,县里将各镇的食用菌产业发展情况纳入年终考评,对年度考评被评为优秀的镇、营销大户和新发展户予以表彰奖励。县直有关部门积极加强协作和服务,对所有生产环节都给予倾斜和支持。各镇政府在切实做好社会化服务的同时,加强村组道路建设,推进农田整治和农电网改造,加大土地流转、租赁、返租倒包工作力度,为食用菌产业发展提供配套基础设施。
在食用菌种植过程中,该县全面推广无公害生产技术,各镇还和龙头企业、种菇大户签订无公害生产目标责任状,杜绝一切违禁物品进入蘑菇生产、销售、加工等各个环节。县农业行政执法大队与县食用菌办公室从源头抓起,对菌种生产、供应进行备案,化肥、农药、农膜等生产资料供应商必须在备案后方可向菇农销售,严禁违禁农资进入蘑菇生产领域。
南陵县还广泛开展种菇技能培训,使菇农每年至少接受4次以上的培训,受训面达90%以上;组织菇农走出去,考察浙江嘉善、上海等地成功做法,开阔了眼界。
该县还大力培植龙头企业,争创食用菌品牌。安南、国清、诚信、土老冒、广农、永丰等一批初具规模的盐水菇加工企业应运而生,日加工能力逾400吨。该县还引进了山东九发集团在南陵投资1.2亿,建成年加工3万吨食用菌的食品工业园。同时,全县有100多位营销人员活跃在各大城市。
各龙头企业牢固树立品牌意识和环保意识,“九莲”、“国清”等食用菌商标相继被国家工商局批准注册。“九莲”蘑菇通过了无公害农产品认证,国清公司、诚信公司产品通过了农业部食品质量监督检测中心的检测。目前,南陵的鲜菇在苏、浙、沪及本省周边300公里内的大中城市市场占有率达到30%以上,安南公司加工蘑菇罐头,包装后全部出口到欧盟、中东等地。
食用菌产业的蓬勃发展,也取得了显著的生态效益。以前被农民付之一炬的稻草,因建菇棚,铺菇床的大量使用,供不应求。蘑菇收获之后,菇床下脚料又是优质有机肥源,实现了生态良性循环。
安徽在线-安徽日报
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