近年来,浙江省市场里的食用菌品种日益丰富。
据记者粗略统计,一般菇类摊位上摆出的食用菌品种多达5种以上,平菇、草菇、鲜香菇,这些都是最为普通的;还有很多你看了都叫不上名的,比如杏鲍菇、蟹味菇、秀珍菇……比起菜场,超市里的食用菌品种就更丰富了。一些超市紧紧抓住这个商机,开出食用菌专柜,一二十种食用菌摆开来,看得你眼花缭乱,不知道该选哪种。因此对一些食用菌新品种,超市往往会专门打出牌子介绍它的营养价值和食用方法。
而且,有越来越多的食用菌品种正从实验室走向大众市场,比如最近卖得比较好的丰科蟹味菇。
据杭州南肖埠农副产品市场的一位摊主介绍,这种盒装菇卖得很好,一天卖三四十盒不成问题。而另一种比较受消费者欢迎的是从台湾引进的秀珍菇,浙江省于2002年开始栽培,推向市场后因口感柔嫩,马上被消费者所接受。据专家介绍,浙江省每年大约有2-3个食用菌品种推向市场,食用菌品种日益丰富,消费者的选择余地也就更大了。
来源:爱农网
- 刘启燕:温度对羊肚菌栽培过程的影响
0评论2024-09-18
- 贾薇:食用菌保鲜策略初探
0评论2024-09-18
- 根河市:林下经济托起富民产业
0评论2024-09-18
- 平度又一特色农产品要“出圈”,你知道是什么吗→
0评论2024-09-18
- 桦甸市红石砬子镇:小木耳绽放“致富花”
0评论2024-09-18
- 江华:多菌齐放 多元化发展激发新动能
0评论2024-09-18
- 重1.55公斤!保山昌宁现巨型干巴菌
0评论2024-09-18
- 科技赋能 四川金堂食用菌产业发展底气足
0评论2024-09-15
- 国办发文:践行大食物观,构建多元化食物供给体系
0评论2024-09-15
- 《中医药-茯苓》国际标准在湖南怀化成功发布
0评论2024-09-15