近日,笔者来到北京延庆镇香菇种植基地,发现这里已是一片热闹的忙碌景象。堆积如山的锯末,码放整齐的麦麸、棉籽,这些都是制作菌棒的必备材料;10余名工作人员,你搅拌锯末,我负责装袋,他负责装车、消毒,大家各负其责,虽然忙碌却也井井有条。“我们今天已经制作了2000多个菌棒,按照这个速度,用不了几天制棒的工作就能完成了。”种植基地员工李鑫兴奋地说到。
“我今年要扩种26棚香菇,总规模能达到30棚,每棚码放菌棒12000个,预计出菇后每天的平均产量将在2000斤以上。”正忙着为菌棒喷水的香菇种植大户于学利告诉笔者。
据了解,香菇种植从3月中旬备料制棒开始,还需经过消毒、降温、接菌、发酵等一系列过程,将在8月底实现开袋出菇。与传统种植设施蔬菜相比,香菇具有一次投入,产出时间久,产量高,市场稳定等优势。从8月出菇一直到来年的5月,将实现不间断连续产出,每棚产量能达到30000余斤,销售价格近年来一直维持在两三元钱,效益十分可观。
2011年初,于学利面对飘忽不定的蔬菜市场决定改变种植策略。通过走访调查,他从河北香河引进了香菇种植技术,起初一共种植了4棚,由于管理得当,技术成熟,他的香菇质量上乘,产量稳定,销售也是异常火爆,不但打入了北京新发地蔬菜市场,还成功与县内的双信连锁超市实现农超对接,成为延庆百姓的首选香菇。“今年扩大规模后,我这里将成为延庆最大的香菇种植基地,将进一步满足市场的需求,增加收入。”于学利告诉笔者。
据了解,延庆镇香菇种植基地目前拥有设施暖棚24栋,春秋棚6栋,已产出香菇10余万斤,相邻村庄30余人在这里实现就业。
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