据有关部门调查分析,开发以下几种新型食用菌将有较高的经济效益,它们是:
鸡腿菇 因形如鸡腿而得名,味道鲜美可口,肉质细嫩,营养丰富,含有人体所必需的多种氨基酸。经常食用有助于消化、增强食欲,还可治疗痔疮。其人工栽培技术和产量与平菇、凤尾菇相同,但价格却比它们高3~4倍。
北芪菇 据化验分析,该菇中的18种氨基酸总和、多糖及微量元素等含量均高于普通食用菌,营养价值和药用价值较高,是治疗人体牛皮癣和各种皮肤病的特效良药。
高环柄菇 是一种珍稀食用菌,味道鲜美,营养丰富,单株菇鲜重可达0.33公斤。
杨树菇 该菇是近期发现和培育的一个优质食用菌新品种,人工栽培方法与凤尾菇相似。其味清香甜美,菌柄脆嫩,适合鲜销、干制、罐藏,是很有开发前途的品种之一。
紫木耳 肉质鲜嫩,味道独特,具有黑木耳的柔软性,又具有毛木耳的脆质。其品质明显优于毛木耳,且生物学的转化率较高。培育紫木耳既可弥补国内黑木耳生产的不足,还可填补夏季木耳生产的空白,具有较高的开发价值。
摘自《农博网》
- 科技赋能 四川金堂食用菌产业发展底气足
0评论2024-09-15
- 国办发文:践行大食物观,构建多元化食物供给体系
0评论2024-09-15
- 《中医药-茯苓》国际标准在湖南怀化成功发布
0评论2024-09-15
- 灵芝种植成为金寨富民产业
0评论2024-09-15
- 敦化市农垦特产总站协同省园艺特产站举办“吉林长白山”灵芝等食用药菌生产技术培训班
0评论2024-09-15
- “小蘑菇”变成“大产业” 大山里闯出了乡村振兴路
0评论2024-09-15
- 湖北省中医研究院专家团赴英山县指导茯苓产业发展
0评论2024-09-15
- 云南省食用菌产业发展研究院荣获“全国科普工作先进集体”称号
0评论2024-09-15
- 延军农场有限公司猴头“菇”色“菇”香 拓宽产业致富路
0评论2024-09-14
- 荔波:菌棒加工生产忙
0评论2024-09-14