贵州问菇——“黔菇”裂变式发展启示录
中国人食菇历史悠久，早在2000多年前，《吕氏春秋·本味》一书中记载的“和之美者”便有“越骆之菌”，说明早在战国时期，国人就已经把美味的蘑菇端上了餐桌。
0评论2023-01-30
建立“休挖期”与“保护基地” 青海政协委员建言保护“软黄金”
制定冬虫夏草合理采挖与控制政策、严格禁止商业性质的挖幼虫、卖幼虫行为、建立冬虫夏草野生种质资源保护基地……正在召开的青海省两会上，青海省政协委员为保护“软黄金”冬虫夏草建言献策。
0评论2023-01-30
一朵香菇背后：为育种每年配制上万个组合，助力脱贫攻坚
一部热播电视剧《山海情》，让许多观众记住了“香菇扶贫”。香菇是我国的大宗食用菌，其味鲜美，营养丰富。将科技与扶贫相结合，谱写了食用菌发展历史中的一段佳话。然而令人意想不到的是，广袤神州遍地种植的香菇之中，其实有不少“诞生”于上海，最终飞向千家万户的餐桌。
0评论2023-01-30
河南灵宝县：香菇产业集群实现跨越式发展
近年来，灵宝市坚持延链条、补短板思路，以加强集群区域内香菇产业“产+加+销”联动耦合为目标，高标准建设香菇优势特色产业集群项目，以产业集群发展示范引领灵宝食用菌产业转型提质，实现香菇产业跨越式发展。
0评论2023-01-30
古田吉巷：冬闲人不闲 菌菇种植忙
吉巷乡是古田县的食用菌生产重镇，盛产银耳、猴头菇等食用菌，去年食用菌产量预计约16万吨、产值7.8亿元。去年，该乡还入选“十四五”省级农业产业强镇建设备选名单，新增永安村为省级、渭洋村为市级“一村一品”专业村，在全县率先开展食用菌“数字大脑”供应链数据采集工作试点。
0评论2023-01-30
贵阳白云区：2022年全区完成食用菌种植4616.5万棒 食用菌加工产值超4亿元
近日，从白云区获悉，去年以来，白云区大力发展食用菌产业助推乡村振兴，全年累计完成食用菌种植4616.5万棒，占全年目标任务的102.59%;实现产量2.57万吨，占全年目标任务的102.8%，食用菌产业蓬勃发展。
0评论2023-01-30
推进“中国菌物谷（合肥）”建设 安徽发布2023年全省特色农业工作要点
1月28日，安徽省农业农村厅发布《2023年全省特色农业工作要点》(以下简称《要点》)，全面推进特色农业(指蔬菜、食用菌、水果、茶叶、中药材、蚕桑等)高质量发展，助力安徽从农业大省向农业强省跨越。
0评论2023-01-30
安徽灵璧县杨疃镇：智慧菌棚种出好“钱景”
隆冬时节，走进灵璧县杨疃镇食用菌产业园示范区双孢菇种植基地。放眼望去，一座座食用菌大棚鳞次栉比，一排排菌基像一个个山丘，一朵朵雪白的双孢菇像赶趟儿似的争先恐后，一股股蘑菇香夹着泥土的清香迎面扑来，沁人心脾，工人们正在加紧采摘、分拣、装箱……脸上洋溢着丰收的喜悦。
0评论2023-01-28
小菌棒何以漂洋过海受热捧？
1月16日，农历腊月二十五。清晨，地处秦岭东段南麓的洛南县药王村从薄雾中醒来。伴着腾起的袅袅炊烟，药王村怀抱中的一块平整土地上，岭南生物科技产业示范园也热闹了起来。
0评论2023-01-28
云南红河县：羊肚菌“小伞”撑开致富路
走进云南省红河州红河县乐育镇大新寨村委会羊肚菌示范种植基地，一朵朵羊肚菌长势喜人。近年来，当地以产业振兴推动乡村振兴为目标，积极探索发展壮大村集体经济的路子，发挥“党建+村集体经济+公司”的优势作用，在大新寨村引进羊肚菌示范种植基地，加快农业产业转型升级，让羊肚“小伞”撑开乡村振兴致富路。
0评论2023-01-26
河北阜平县天生桥镇香菇基地入选第二批全国种植业“三品一标”基地
从保定市农业农村局获悉，农业农村部日前公布第二批100个全国种植业“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)基地名单，阜平县天生桥镇香菇基地成功入选。
0评论2023-01-26
河北平泉：科技支撑 食用菌产业循环发展有突破
平泉市是中国北方最大的食用菌生产地区，年产香菇61万吨。为适应市场需求，许多优质菇上市前要进行“剪腿”加工，产生了大量的菇腿下脚料。“每年，平泉市产生菇腿12万吨，因价格低廉，有的菇农干脆直接扔掉。”从事食用菌种植加工多年的林文炳看着很心疼，同时也从中发掘出了一个商机。2020年底，他组建研发团队，投资建起了平泉市第一家食用菌深加工工厂，研发、生产以菇腿下脚料为原料的健康休闲食品。
0评论2023-01-26
山东友和生物：科技赋能打造食用菌“超级工厂”
总投资13.05亿元，总占地面积485亩。可实现日产食用菌350吨，年销售收入6亿元。近年来，山东友和生物科技股份有限公司不断优化设备设施，提升生产质效，打造食用菌“超级工厂”，打响“邹城蘑菇”品牌。
0评论2023-01-20
智慧生态解锁食用菌种植新模式 让小菌菇萌发“大产业”
1月18日，农历腊月廿七。寒冬腊月时，正是山东康瑞食用菌科技有限公司育菇基地金针菇生产的旺季，一簇簇雪白的金针菇在流水线上移动，经过分筛包装后打包装箱，再由冷链物流发往全国各地。在这里生产的金针菇成功打入“奥运餐桌”，并入选首批“好品山东”品牌。
0评论2023-01-20
卓尼：食用菌产业链优化升级
近日,位于卓尼县纳浪镇的卓尼县生态农牧业循环经济产业园区,工人们不畏严寒、抢占工期,一副热火朝天干大事的场面——卓尼县木耳菌棒生产基地完成调试进入试生产阶段了。
0评论2023-01-20
古田：食用菌文化融入幼儿教育
古田县是“中国食用菌之都”，拥有丰富的食用菌文化资源。日前，由古田县实验幼儿园设计应用的游戏案例《菌都甜品铺》，在2022年福建省幼儿园优秀游戏案例评选活动中获评优秀游戏案例。
0评论2023-01-20
- 中国菌物学会天麻产业分会致周铉先生吊唁词
0评论2023-01-20
- 易菇网：沉痛悼念我国著名天麻专家周铉先生
0评论2023-01-16
小菌菇装上科技芯，撑起乡村振兴“致富伞”
食用菌产业是贵州省贵阳市白云区重点特色农业产业之一。近年来，白云区依托区位、资源、气候和人才优势，做大做强食用菌产业。小菌菇，科技芯。从食用菌种植、废弃菌棒处理，到食用菌加工,在乡村振兴过程中，白云区聚焦食用菌全产业链，用科技创新破解产业发展痛点。
0评论2023-01-16
山东临清：小桑黄 大产业
“你吃过木耳、银耳，但是你知道金耳吗?它没有成熟的时候是白色，成熟之后就会变成金黄色，含有多种微量元素，营养价值极高，并可作为药用……”在临清先锋农产品专业合作社园区的大棚里，工作人员正在通过直播平台向全国各地的网友介绍试种成功的金耳。
0评论2023-01-14
贵州七星关区：天麻产销两旺
走进七星关区放珠镇森茂林业专业合作社天麻加工车间，工人们正把采收回来的天麻进行分拣、清洗、蒸煮、切片、烘干，厂房外货车正等待着装货、外运，现场一派繁忙景象。随着疫情防控政策的调整，交通运输的逐步通畅，天麻呈现出产销两旺的态势。
0评论2023-01-14
丽江羊肚菌俏销年货市场
去年12月中旬，羊肚菌应季上市。眼下，春节将至，又到了备年货的时候。和往年一样，羊肚菌依旧是人们喜爱的菌类产品，俏销年货市场，将为广大消费者的年夜饭桌又增添一道美味佳肴。
0评论2023-01-14
南华：借力“一县一业”示范县创建 助力野生菌产业高质量发展
2022年，野生菌集散交易量达1.63万吨、交易额14.68万元，交易量和交易额同比增长9.6%、27.4%，预计到2025年，全县野生菌产业综合产值将实现100亿元，“世界野生菌王国”金字招牌影响力不断增强。
0评论2023-01-14
透明质酸、对苯二酚的替代品？“菌菇”原料能成为下一个顶流吗？
最近，国外美妆垂直媒体Cosmetic-design，基于《Food Science and Human Wellness》期刊上发布了一则关于常用蘑菇成分在实际中的应用，而提出了蘑菇在美妆领域迎来复兴的见解。
0评论2023-01-14
广省人大代表黄清华：预制菜起势，食用菌从“智能化标准化国际化”突围
0评论2023-01-14
安徽泗县：小菌菇撑起大产业
泗县按照“做大体量、调优结构、做全产业链条”总体要求，把推动食用菌产业发展作为实施农业“两强一增”行动的重要抓手，通过党委政府推动、产业项目拉动、社会资本撬动、利益联结驱动“四动”发展模式，走出了一条食用菌产业助推乡村振兴的新路子。
0评论2023-01-14
桐城市黄甲镇：向特色产业进“菌”
走进桐城市黄甲镇向阳菌棒厂生产车间，阵阵热浪扑面而来，五六个工人熟练操作着菌棒生产线，装袋、灭菌、净化，环环相扣。与此同时，距离菌棒厂不远处的食用菌产业园内大棚内，数十名工人正在采收、摊晒成熟的黑木耳，整个村落内有条不紊地忙碌着，冬日的黄甲镇呈现出一幅幅生机勃勃、产业兴旺的美丽图卷。
0评论2023-01-14
- 中国菌物学会副理事长白逢彦研究员荣获 Johanna Westerdijk奖
0评论2023-01-13