食材
主料：大米1杯、黑橄榄15个、干香菇5朵、小个番茄2个
辅料：油适量、盐适量、亨氏番茄酱1汤匙、黑胡椒粉适量、大葱半根、小葱1根、洋葱1/4个
步骤：
1.辅料。
2.香菇浸泡软后撕小块；洋葱切小丁；大米要淘洗一下；
3.橄榄切小圈； 大葱切薄圈； 番茄切小丁； 小葱切粒；
4. 把大葱和橄榄拌匀；
5.番茄丁和葱粒中加番茄酱、盐、少许胡椒粉拌匀，加一杯热水；
6.热油锅，倒入洋葱炒出香味；
7.加入香菇炒软；
8.倒入大米炒半分钟,加点盐和胡椒粉调味；
9.用可以入烤箱的锅，先刷一层油，倒入约2/3的番茄热水；（用焗饭盘也是可以的）
10.先放入一半炒好的香菇大米；
11.铺入橄榄大葱；
12.放入余下一半香菇大米；
13.淋入剩下的番茄热水；
14.入烤箱烤30分钟左右即可。
小贴士
1、大米先炒一下再煮更香；
2、热水和大米的比例约为1：1；
3、我家小烤箱不能调温度，时间约为30分钟；请以自家烤箱为准。
