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西域美食:杏鲍菇炒牛肉丝

2014-02-20 13:540美食杰
 130-140220102U9D1
 
　　1.材料：杏鲍菇、青椒、瘦肉。
 
　　2.瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝，杏鲍菇切小条。
 
　　3.锅烧热放油，将肉丝下锅炒。
 
　　4.炒至变色后装起备用。
 
　　5.用余油继续炒杏鲍菇。
 
　　6.放酱油、鲜贝露翻炒几分钟。
 
　　7.将青椒放入一起翻炒数下。
 
　　8.放入肉丝炒匀即可。
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