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素菜也可以很出彩：鲜甜滑嫩的蚝油杏鲍菇

2014-02-20 10:410新浪博客
 
 
　　原料：
 
　　杏鲍菇、胡萝卜、蚝油、生姜、盐。
 
　　做法：
 
　　1、原料备用。
 
　　2、胡萝卜切片。
 
　　3、杏鲍菇切滚刀片。
 
　　4、油锅烧热，下入生姜片。
 
　　5、倒入杏鲍菇和胡萝卜。
 
　　6、炒到杏鲍菇发软，倒入适量的蚝油。
 
　　7、翻炒均匀，调入适量的盐。(因为蚝油有点咸，减少盐的用量)
 
　　8、即可出锅装盘。
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