原料
牛筋: ， 蘑菇: ， 大蒜: ， 生姜: ， 洋葱: ， 胡萝卜泥: ， 咖喱粉: ， 番茄汁: ， 盐: ， 伍斯特酱: ， 槭糖浆: ， 黄油: ， 薄荷叶: ， 米饭:
步骤
1、把牛筋肉切成一口可咬的大小
2、用热水抄一下去除血水，并把抄过水的牛筋肉和水（并不是抄牛筋肉的水）一起放入高压锅，加压20分钟左右
3、用橄榄油炒生姜大蒜和洋葱
4、当洋葱略带焦黄色的时候，加入胡萝卜泥继续翻炒
5、加入咖喱粉和番茄酱，调至中火炒干水分
6、高压解压后加入炒制的咖喱酱
7、加入蘑菇，番茄酱，盐，伍斯特酱和槭糖浆，用小火慢炖10分钟，出锅前放入黄油
8、将咖喱酱和米饭盛入盘中，最后再加上薄荷叶就完成啦！
