杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对虾富含磷、钙对孕妇尤有补益功效。
孕妈妈的家常食谱 杏鲍菇炒大虾
主料：杏鲍菇100g、黄瓜50g、对虾200
辅料：油20ml、盐5g、葱5g、姜3g
步骤：
1.杏鲍菇洗净切片。
2.黄瓜去皮洗净切片。
3.大虾去须洗净。
4.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5.放入大虾翻炒。
6.炒至出虾油
7.再放入杏鲍菇翻炒30秒。
8.再放入黄瓜片，剩余的葱姜。
9.翻炒30秒，加盐调味出锅即可。
10.盛盘。
小贴士：
1.杏鲍菇炒的时间不宜过长。
2.可以加些醋，味道也很好。
