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茶树菇龙骨煲玉米汤

2013-08-23 15:460中华美食网
 
茶树菇龙骨煲玉米汤
 
  主料:猪大骨头500克  玉米2根  茶树菇130克
  辅料:胡萝卜150克
  调料:食盐5克  姜3片  水适量  蜜枣3个
 
  茶树菇龙骨煲玉米汤的做法
  1.猪大骨头先焯水备用;
  2.玉米切小块,胡萝卜去片切块,姜切片,干的茶树菇(30克)提前一晚用水泡好,新鲜的茶树菇(100克)洗净备好;
  3.蜜枣、姜片放入汤煲里,加入足够完全没过所有材料的水量;
  4.大火烧开后打开盖子用勺子捞起猪大骨头煲开后出来的泡沫;
  5.转小火慢煲2小时,煮好后加入适量的盐即可。
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