羊肚菌炖海参

以新鲜的野生羊肚菌炖海参，风味独特，鲜香适口，既美味又营养。

材料：

羊肚菌、海参、排骨、姜、盐。

做法：

1、海参泡发好备用。

2、新鲜羊肚菌对半剪开，用水冲洗干净备用。

3、排骨飞水后捞出来放入炖盅，加入两片姜片。

4、羊肚菌和排骨炖30-40分钟后加入发泡好的海参继续炖1小时后关火，入少许盐调味即可。