平菇炒肉

原料

猪肉: 200g， 平菇: 500g， 盐: 适量， 酱油: 适量， 醋: 适量， 鸡精、味精: 适量， 生姜，蒜，葱，红尖椒: 适量， 花椒粉: 适量

步骤

1、猪肉切条，盛碗，调入适量酱油，油腌制十五分钟！

2、 平菇淘洗干净，水烧开，倒入平菇煮两分钟，捞出沥干水分

3、锅中倒入适量食用油，油烧至八分热，放入腌制好的猪肉翻炒至肉变色，然后倒入适量醋翻炒，放入葱，姜，蒜，尖椒炒香，倒入平菇翻炒，加入适量盐，花椒粉翻炒两分钟出锅！